江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心是2003年10月经国家中编委批准成立的事业单位，负责江苏进出境动植物及其产品和食品的检疫检测工作，下设的三个实验室均为国家重点实验室（其中食品实验室为国家进出口动物源性食品残留监控基准实验室）。

 

　　中心设有博士后科研工作站，现已培养博士后2名。 中心现有工作人员69人，其中拥有博士学位的7人，有2人享受国家政府津贴，研究员3人，具有中级及以上技术职称的人员占总数的百分之70以上。中心实验和办公用房5000平方米，拥有检验检测设备450多台（套），总价值达6100多万元，能满足各种检验检疫工作和科研工作的需要。